Даниэль Флатауэр — керамист британского происхождения, который поселился в Цфате и стал одним из самых самобытных мастеров-ремесленников города. В его студии в Старом городе представлены авторские изделия из каменной керамики, фарфора и керамики с глазурью соляного обжига. Флатауэр известен своим тёплым приёмом посетителей и высоким мастерством своих изделий иудаики и декоративной керамики.