קדוש איז א באליבטע קינסטלערישע מילכיקע און קעז קראָם אין דער אַלטשטאָט פון צפת, לאָוקייטאַד אויף יוד א”ל גאַס. איינע פון ​​די עלטסטע מילכיקס אין דער שטאָט, עס פארקויפט א סעלעקציע פון ​​פרישע און אַלטע צפת קעזן — די באַרימטע ציג און שעפּס מילך קעזן וואָס צפת פּראָדוצירט זינט דעם 16טן יאָרהונדערט. א מוז-סטאָפּ פֿאַר באַזוכער וואָס ווילן פּרובירן עכטע לאָקאַלע מילכיקע פּראָדוקטן.