די ערשטע מילך געגרינדעט אין ישראל, פראדוצירנדיק גורמע קעז פון שעפּס און ציג מילך זינט 1840. באזוך כולל א טור, מעשיות פון דער המאירי פאמיליע’ס ירושה, און קעז פארזוכן. טורס ווערן געפֿינט אין העברעיִש. צפת קעז איז באַרימט איבער גאַנץ ישראל — א מוז-באַזוכן פֿאַר עסן ליבהאָבער.