La synagogue Ari Achkénaze est l’un des sites les plus sacrés de Tzfat, construite au XVIe siècle et étroitement associée au rabbin Isaac Louria — l’Ari HaKadoch — le plus grand kabbaliste de tous les temps. Selon la tradition, l’Ari réunissait ici ses disciples le vendredi soir pour accueillir le Chabbat, et c’est ici qu’est né l’usage de sortir dans les champs pour accueillir la fiancée du Chabbat. L’édifice actuel date du XVIIIe siècle, après qu’un tremblement de terre eut détruit le bâtiment d’origine. La synagogue abrite un rouleau de la Torah que l’on dit avoir été écrit par l’Ari lui-même.