דער אַסענט אינסטיטוט איז דער מערסט איינגעווארצלטער ייִדישער לערן- און ריטריט צענטער אין צפת, וואָס אַרבעט זינט 1983. געפינט זיך אויף האר”י גאַס אויף די ברעגן פון דער אַלטשטאָט, אָפפערט אַסענט טעגלעכע קלאַסן וועגן קבלה, חסידישע געדאַנקען, ייִדישע מעדיטאַציע, תּורה חלק פון דער וואָך, פּראַקטישע מצוות, די ייִדישע קוק אויף וויסנשאַפֿט, פרויען אין ייִדישקייט, און פיל מער – אַלץ אין ענגליש. די פּראָגראַמען זענען אָפן פֿאַר ייִדישע באַזוכער פון יעדן הינטערגרונט, פון גאַנצע אָנפֿאַנגער ביז די מיט אַ פֿאָרגעשריטענעם הינטערגרונט. אַסענט גיט אויך שבת גאַסטפֿרייַנדשאַפֿט מיט לאָקאַלע משפּחות און פֿירט אָפּרוטעג און יום-טובֿ סעמינאַרן. איר ביבליאָטעק האָט אַ שטאַב רב וואָס איז פֿאַראַן פֿאַר איינס-צו-איינס פֿראַגעס. פֿאַר קאָראָנאַ, האָבן איבער 60,000 באַזוכער פּער יאָר זיך באַטייליקט אין אַסענט פּראָגראַמירן.